どろ山　新宿

あいち鴨しゃぶ　一人前

2,728円(税込)

鴨、鶏、鰹の旨味を合わせた極上のお出汁。たっぷりの野菜と鴨しゃぶを贅沢に食す。どろ山に来たら、必ず召し上がっていただきたいお鍋です。鍋の追加は、あいち鴨、京都九条葱、きくらげ、七割そばがございます。お好みに合わせてぜひご注文ください。デートやご宴会など皆さんでお楽しみください。※二人前より承ります。

炭火で焼き上げる 焼鳥

-

メインとなる焼鳥は、秋田の比内地鶏や山梨の甲州信玄鶏。何十種類も食べ比べたからこそ自信をもってご提供いたします。焼鳥盛り合わせは三本からご用意し、追加でもいろいろな部位をお楽しみいただけます。また、炭火で焼いた絶品野菜串もご用意あり◎備長炭で本来のうまみを極限までに高めた焼鳥を、存分にご堪能ください

自社農園で育てる新鮮野菜

-

埼玉県所沢で育てる自慢の野菜。従業員達が、土作りから愛情込めて育てる野菜を新鮮なままお楽しみいただけます。炭火焼きはもちろん、サラダや野菜盛りでご提供いたします。『15種の野菜盛り』は色鮮やかで見た目も美しく、焼鳥との組み合わせも抜群◎箸休めにも◎野菜そのものが持つ、甘みや苦み、旨みをぜひご堪能下さい

【飽くなき探求】旨いの一言を求めて全身全霊を注ぎます

備長炭で焼き上げる焼鳥、焼き野菜。何か手を加えたくなるところをいかにシンプルに料理をして成立させるか。シンプルになればなるほど、素材選びから、作り手へ追及する技術が高くなります。でもそんなホッとするような料理。ご家族に食べさせたいなと思わせる料理。これこそ究極の形。どんな業態でも料理にそんなエッセンスとストーリーを。

野菜作りを通して経験する想いとともに。

埼玉に農園があり、一年を通し従業員達も土つくりから、種植え、草取り、収穫など野菜のストーリーにあふれています。野菜も人と同じで、しっかりとした土壌にいい野菜が育ちます。もちろん失敗も沢山あります。全く甘くない南瓜が出来たり、辛い大根が出来たりします。ただそこにも価値があり。そんな経験もお客様にお届けしたいとおもいます。

【旬の味】トウモロコシのかき揚げ

ask

夏の人気NO1。リピート間違いなし

【絶品】炭火で焼き上げる焼き野菜

￥800前後より

シンプルさの中に職人の想いが。他では味わえない

あいち鴨しゃぶ　一人前

2,728円(税込)

あいち鴨・もも肉・ロース・京都九条ねぎ・きくらげ　※二人前より承ります

焼鳥おまかせ　三本串

1,375円(税込)

※串盛りは人数分ご注文となります。

限定15種の野菜盛り

1,320円(税込)

【新宿御苑駅より徒歩2分】温かい照明に包まれ、落ち着いた大人雰囲気の店内。騒とした新宿エリアで時間を忘れ、ゆったりとお寛ぎいただける空間です。お席は、テーブル席とカウンター席を完備し、様々なシーンでご利用いただけます◎また、貸切も承っておりますのでぜひご利用下さい。※詳細は店舗までお問い合わせ下さい

【ゆっくりと寛げるカウンター席】お一人様はもちろん、デートにもおすすめなカウンター席。11席完備しており、ごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。木のぬくもり溢れる和を基調としたカウンターには、お酒のボトルが並び、インテリアにもこだわっております。細部にまで拘った店内で素敵なひとときをお過ごし下さい

【ご宴会に最適なテーブル席】テーブル席は、4名様用のお席を3席完備しております。テーブルごとに柱で区切られているので、隣席があまり気になりません。ホッと落ち着ける雰囲気で、居心地も抜群◎女子会や会社宴会など、各種ご宴会に最適です。当店自慢の焼鳥や野菜、そして名物の鴨しゃぶを心ゆくまでご堪能ください。

テーブル4名様 × 3

テーブル席は、4名様用のお席を3席完備しております。会社仲間や女子会など様々なシーンでご利用ください。

テーブル1名様 × 6

最大６名様までご利用頂けるカウンターテーブル席がございます。お集りの際は是非、こちらの席をご利用ください。

カウンター1名様 × 11

カウンター席は11席ご用意しております。お一人様やデートにもおすすめです。お酒を片手に美味しい料理をご堪能ください。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切宴会も可能です。詳細は、お気軽に店舗までお問い合わせください。

『食』を通して届ける想い

【どろ山】では、ただ美味しいものを提供するわけではなく、食のストーリーを大切に造り上げていきます。

時間を忘れ『食』を愉しむ

新宿御苑駅から徒歩2分。騒とした新宿エリアで時間を忘れゆったりと食事を愉しむ空間がここにはあります。

自社農園で作る野菜

埼玉県所沢で作る旬の野菜。農園では従業員たち自ら土作り～収穫など体験しながら野菜と共に成長しています

大人数宴会も◎貸切OK！

会社宴会や各種打ち上げなど大人数宴会も承っております。貸切も応相談で可能ですので、ぜひご利用下さい

ご宴会を彩るコース料理

各種ご宴会に最適なコース料理もご用意。鴨しゃぶや焼き鳥をメインに6000円(税込)でご堪能いただけます◎

鶏と野菜に特化したお店

系列【どろまみれ】より更なるこだわりをもったお店。焼鳥と野菜、そして名物の鴨しゃぶをぜひご堪能下さい